Sua maestà il cronut

Il Cronut – a metà tra croissant e donut è un dolce buonissimo.

Ho costretto mia madre ad una fila di un’ora e poi scoperto che i turisti lo comprano la mattina, i newyorkesi il pomeriggio, quando la fila non c’è.

Tutta questa fama è meritata sì: il Cronut ha la forma del donut ma la consistenza del croissant quello lievitato bene soffice soffice … e un cuore di frutta ai lamponi.

Dominique Ansel Bakery – 189 Spring Street

 

 

 

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